ab 10-70 Personen
kalte Vorspeisen
geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toast
Schinkenvariation mit Melone
warme Vorspeisen
Forellenfilet an Kräutersauce und Reis
frischer Spargel an Schinkenvariation und Sauce Hollandrads (saisonbedingt)
Salate
bunter Salatteller der Saison
Ackersalat mit Speckwürfel und Croutons (saisonbedingt)
bunter Salatteller der Saison mit Lachsröllchen
Suppen
Kraftbrühe mit Flädle
Kürbiscremesuppe (saisonbedingt)
Kraftbrühe mit verschiedenen Klößchen
Hauptgang (Plattengerichte)
gemischter Braten (Schweine-Rinderbraten, Ochsenzunge, Schweinefilet)
Gemüseplatte,hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten und Pommes frites
Schweinefilet am Stück gebraten
Gemüseplatte,hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten und Pommes frites
Hirschkalbskeule mit Pilzsauce
Rotkraut, hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten, und Preiselbeeren
gemischte Fischplatte aus Meer und See
Kartoffeln und Reis
Gans nach Art des Hauses (saisonbedingt)
Rotkraut , Kartoffelkroketten und Apfelmus
verschiedene Medaillons (Hasenrücken, Rind, Schwein und Truthahn)
Gemüseplatte,hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten und Pommes frites
Schweinefilet und Chateaubriand
Gemüseplatte,hausgemachte Spätzle, Kartoffelkroketten und Pommes frites